L’OLIVO E L’AMBIENTE: UN TESORO DELL’AGRICOLTURA ITALIANA

L’Olivo e l’Ambiente: Un Tesoro dell’Agricoltura Italiana

L’agricoltura mediterranea è una testimonianza inesauribile di patrimonio rurale, ecologica e alimentare. Tra i simboli più rappresentativi di questo mondo c'è l’olivo, una specie antica che ha modellato campagne, culture locali e modi di coltivare. Dal prezioso olio extravergine di oliva alle olive da mensa, ogni parte dell’olivo racconta

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